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临沂杨师傅千层饼加盟怎么样
- 来源:查证宝 2024-11-17 汽车
不错,千层饼口感清香甜美,营养价值高。千层饼的油酥调制方法原料:面粉50克、猪油50克。1、面粉和猪油的比例是1:1的;2、把油放到面粉里用手搓擦,擦成雪花状,然后反复擦,把油全部和面粉揉到一起,最后揉成团即可。千层饼做法1.将面粉与酵母混合揉成面团,等面团发酵变大;我是中午揉好晚上回去刚好发好做的2.将芝麻炒熟,打碎3.做油酥:锅里放油,烧开,拿一小碗,将热油放入碗里,撒上盐,撒上面粉,边撒边搅拌,直到呈粘稠状即可4.把面团擀成大片,刷上油酥,再撒上一层熟芝麻碎,然后从一头卷起成长条状,接着再从一头卷起,围成圈,然后按压成饼状5.电饭锅内壁和底层都刷上一层油,然后把面饼放进去,再在饼上面刷一层油酥,烧 15分钟左右打开,翻面,再烧15分钟左右,就可以出锅了